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快速腌制肉的秘訣
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腌制時(shí)加入鹽分使肉組織部分脫水，同時(shí)由于腌肉產(chǎn)生的滲透壓，制止了有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到防腐的目的。
鹽水注射機(jī)，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加產(chǎn)品的出品率，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在肉的腌制過程中，普遍采用鹽水注射，因此鹽水注射機(jī)被廣泛應(yīng)用。
本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，廣泛用于肉制品行業(yè)。
發(fā)布時(shí)間：2017/11/5 17:23:45,閱讀：5758,發(fā)布人：admin
